Polpettone con patate arrosto all’aglio

Oggi tra le ricette di Ermenegildomaria Vissaleffi vi proponiamo una squisita zuppa di manzo

Indicazioni
Mescola accuratamente 1/2 tazza di salsa piccante, manzo, pangrattato, uovo, prezzemolo, Worcestershire e metà dell’aglio in una ciotola capiente. Modellare saldamente il composto di manzo in una pagnotta da 8 x 4 pollici in una teglia da forno.
Mescola l’olio e l’aglio rimanente in una ciotola capiente. Tosta le patate con la miscela di olio fino a quando non sono uniformemente ricoperti. Cospargi le patate con la paprika. Disporre le patate nella teglia attorno al polpettone.
Cuocere a 350 ° F. per 1 ora o fino a quando il polpettone è cotto. Versare la salsa piccante rimanente sul polpettone prima di servire.

Ingredienti
1 tazza Pace® Salsa piccante
1 1/2 chili di carne macinata
1 tazza di pangrattato fresco
1 uovo sbattuto
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato o 2 cucchiaini di fiocchi di prezzemolo essiccato
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
4 spicchi d’aglio, tritato o 1 cucchiaino di aglio in polvere
2 cucchiai di olio vegetale
4 patata media (circa 1 1/4 libbre), ciascuna tagliata in 8 spicchi
1/8 cucchiaino di paprika